1896
NACE ESPINALER
Espinaler nace en 1896 cuando Miquel Riera y Prat se instala en Vilassar de Mar (Barcelona). Procedente de una masía situada cerca del puente del Espinal (Argentona, Barcelona), inaugura la taberna Espinaler, donde se ofrecia vino y vermut a la gente del pueblo.
La taberna era el típico establecimiento mediterráneo, pequeño, acogedor y con un aire rústico y familiar que se ha mantenido con el paso de los años y generación tras generación.
En 1907, gracias al buen saber hacer de Miquel Riera y Prat, Espinaler abre el estanco, lo que supuso un importante impulso para el negocio familiar.
1930
FRANCISQUETA
RIERA FORNELLS
Su hija, Francisca Riera Fornells, se pone al frente del negocio. Viuda y con cuatro hijos, tiene que afrontar las dificultades la guerra civil.
1946
Joan Tapias Riera
Joan Tapias Riera se pone al frente del negocio y le da un cambio radical. Empieza a servir y distribuir uno de los mejores vermuts de la época, convirtiéndose así en un referente de la zona del Maresme.
1952
VENTURETA
ROLDÓS
Ventureta Roldós, esposa de Joan Tapias, crea la mítica fórmula de la Salsa Espinaler, una combinación de vinagre de primera calidad, pimentón rojo, pimienta negra y especias cuidadosamente seleccionadas que, con el paso de los años, han hecho que la Salsa Espinaler sea mundialmente conocida, creando así un referente en las salsas aperitivo.
1970
REVOLUCIÓN
Miquel Tapias Roldós, bisnieto del fundador, toma las riendas del negocio en los años 70. Con él se inicia una revolución en Espinaler ya que empieza a viajar a Galicia para seleccionar personalmente el mejor marisco en las subastas, dando así el pistoletazo de salida a la comercialización de las conservas bajo la marca Espinaler.
2000
EXPANSIÓN
Se inicia la expansión de las conservas Espinaler a gran parte del territorio español y se inaugura la tienda gourmet-taberna-almacén de 1.300m3 en Vilassar de Mar, premio mejor tienda gourmet en España en 2012.
PRESENTE
David y Miki Tapias
Hoy, David y Miki Tapias, tataranietos del fundador, son la quinta generación al frente de Espinaler. Siguen manteniendo la misma filosofía que el primer día: Ofrecer un producto de altísima calidad, elaborado y envasado en su momento óptimo en nuestros productos que ya se encuentran también en territorio internacional.
